Ingrédients:
3 oeufs
70g de farine
150g de sucre fin
125g de beure
200g de chocolat noir
- Beurrer et fariner un moule à brownies carré de 20 cm sur 20 cm et mettre le moule au frigo le temps de la préparation. Vous pouvez également chemiser le moule d'un papier de cuisson, plus facile pour le démoulage ensuite.
- Préchauffer le four à 160°C
- Mélanger le sucre et les œufs dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux
- Rajouter la farine et le beurre en alternance
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (450W - 3min)
- Rajouter le chocolat d'un coup dans le mélanger sucre-beurre
- Mettre le mélange dans le moule et mettre au four pendant 15 à 20 min. (vérifier la cuisson en enfonçant la point d'un couteau au milieu du brownies, la lame doit ressortir propre
Pour celles/ceux qui aiment, vous pouvez rajouter des fruits secs comme
des noix ou noisettes. Personnellement je le préfère simplement au
chocolat :)
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