Clafoutis aux cerises

Ingrédients

500g de cerises dénoyautées
125g de farine
30cl de lait
3 œufs
100d de sucre
50g d'amandes
1 pincée de sel
20g de beurre
sucre glace

1. Saupoudrer les cerise de 50g de sucre et laisser reposer le temps de la recette
2. Casser les œufs et les battre en omelettes
3. Ajouter la farine, le sucre restant et le lait
4. Beurrer le moule et étaler dans le fond les cerises et leur jus
5. Verser par dessus la pâte et enfourner pour 35-40min au four préchauffé à 180°C
6. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir