Ingrédient pour 4 personnes
4 filets de poulet aplatis (ou dinde)
4 tranches de jambon de Parme
4 càs de Philadelphia ciboulette
2cl de vin blanc
basilic
- Assaisonner les filets de tartiner de Philadelphia (éviter d'en mettre sur les bords)
- Ajouter une feuille de basilic et recouvrir d'une tranche de jambon
- Enrouler les filets et faire tenir avec un cure-dent (couper le cure-dent à ras pour la cuisson)
- Faite dorer les roulades dans un peu d'huile d'olives
- Déglacer au vin couvrir la poêle et laisser cuire a feu doux pendant 12 min
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