Crème patissière

Ingrédients

500ml de lait
3 oeufs
125g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30g de farine

1.            Battre les œufs avec le sucre

2.            Chauffer le lait et y ajouter le mélanger sucre+oeufs

3.            Ajouter la farine

4.            Laisser sur le feu et continue à tourner pendant que la crème s'épaississe.

Peut s'utiliser sur une pâte brisée, et recouvrir de framboises pour faire une tarte à la framboise.