Pâte à pizza

Ingrédients pour 4 pizzas

1 kg de farine
30cl d'eau
30g de levure de boulanger
8 càs d'huile d'olive
sel

1. Mettre la farine dans un plat et y faire un puit
2. Ajouter 10 cl d'eau
3. Dissoudre la levure délicatement 
4. Mélanger doucement
5. Ajouter l'huile d'olive et le reste d'eau + sel
6. Pétrir longtemps la pâte
7. Laisser reposer 1h dans un torchon humide
8. Préparer les pizzas et les cuire à 220°C pendant 10-15min (dépend du four - suivre la cuisson - la pâte doit être dorée)