Ingrédients
1 boite de tomates pelées
1 gros oignon
des cubes de jambon blanc
125g de mascarpone
Facultatif: crème fraiche
Sel, poivre, estragon (frais ou déshydraté)
huile d'olives
- Faire suer l'oignon coupé dans l'huile d'olives.
- Ajouter les tomates et l'estragon. Saler et poivrer
- Laisser mijoter 20 min à feu doux
- Rajouter le mascarpone et la crème fraiche ainsi que les cubes de jambon
- Servir avec des pâtes
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