Ingrédients
100g de beurre
250g de farine
100g de noisettes concassées (ou de poudre de noisettes)
150g de sucre fin
100g de pépites de chocolat
1 oeuf
- Mélanger la farine, le sucre, les noisettes et les pépites de chocolat
- Ajouter l'oeuf et le beurre en morceaux
- Malaxer avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 min au moins
- Préchauffer le four a 180°C et chemiser une plaque de cuisson
- Abaisser la pâte sur 1 cm et découper les cookies avec un moule de la forme désirée. (si vous n'avez pas de moule ou d'emporte-pièce, vous pouvez utiliser un verre)
- Disposer les cookies sur la plaque de cuisson en les espaçant bien afin d'éviter qu'ils se rejoignent lors de la cuisson.
- Cuire pendant environ 12min.
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